亚洲地区的酒店业发展迅速,使得越来越多人将目光投射到这行业中,导致关于酒店的专业知识,在中国成为专业人士关注的重点。酒店设计对酒店类项目的成功与否,起着举足轻重的关键作用,无论从项目的最初构思,到建筑以至室内设计阶段,到最后完成开业,建筑师\室内设计师极其他各相关的专业顾问团体将与业主一起,共同决定这项目的重要关键问题,以保证项目的运作成功。 一、酒店分类原则 国际上通行的分类法一酒店类是划分在接待服务业里的一个小的分类,其余还有休闲类\娱乐类及混合类,服务接待类--------酒店和胜地酒店(城市酒店\胜地度假酒店\精品酒店\分时度假酒店\主题酒店和赌场酒店);休闲类(SPA和健康中心\餐馆\私人会所和俱乐部会所\会议中心);娱乐类(主题公园\赌场\零售餐饮娱乐场所);混合用途类。 根据现代酒店业的发展,在用途方面,中国近年纷纷出现了以上的经营方式。在很多案例中,我门不难看到以上几类的酒店的影子。随着中国经济发展,城市上午酒店\度假酒店\精品酒店\主题酒店以赌场酒店等逐渐崭露于市场上。 值得一提的是精品酒店将是未来发展的趋势。在可遇见的将来,会涌现更多充满个性的中小型酒店,它们也许只有树十间房间,但当中必定有更新鲜\新奇\型格的构思及概念,能够满足人们日益变化的好奇心和新鲜体验的需求,更的人们如住酒店,将不是只为求一夜留宿之处,而是去体验一种新奇和愉悦的感觉。从而体会世上潮流的生活所在。与此同时,主题酒店亦逐渐在中国流行。中国酒店业协会近几次关于酒店经营模式的专业研讨会,都是围绕主题酒店而展开的。 二、酒店功能 一般来说,酒店功能可分为两类区域公共区域(大堂\接待\行李寄存\休息区\咖啡厅\中餐\西餐\特色餐厅\会议宴会\健身中心\夜总会\泳池及SPA等)。非公共区域(客房\按摩房等相对私密性较强的区域。当然,不同类型的酒店,在此基础上会有更多独特的功能,例如赌场酒店,就会将赌场的功能加进响应区域;而度假酒店,则比较强调休闲设施及项目的室内区域与室内环境(例如沙滩)的结合。同时每个地区的酒店重点功能,也不尽相同,通常在城市或乡村,会偏重商务或休闲,都会令项目的功能布局有所不同。 三、酒店设计的主要原则 究竟针对酒店类项目的室内设计,与一般的室内设计有什么分别吗?若单独从功能上看,酒店类项目因为是在一个项目里,包含多个当个体的功能(例如餐厅\娱乐\会议\客房等),所以,对设计师掌握多种功能的能力的要求更高,同时,在这些不同的共呢感中,摸求整体风格完整及和谐,正是酒店室内设计与其他单项功能室内设计的不同之处。设计酒店的室内设计师,起任务是要协调、平衡及创造各种风格、功能以及在不同专业之间取得平衡,为特定类型的客人度身定造有意义的舒适环境,创造新鲜的体验。 四、室内设计介入的时间 宜进早介入。由于酒店类项目对室内设计有特殊的要求,因此在这类型项目开始之前,一旦确定了这项目是高级酒店,那么毫无疑问,也就确定了这项目是一个对室内设计有特殊的项目。室内设计师一般会在建筑设计后介入此类项目,但是需要注意的是,如业主希望酒店项目能浑然一体,达至最佳效果,那在项目开始之初,就可以着急建筑设计师\景观设计师及室内设计师一起进行商讨,综合多方面的建议及要求,这样便可以避免不必要的重复修改,以及将浪费降至最低。在酒店类项目中,室内设计是一个贯穿全程的关键步骤。因此,尽早介入,将会是使项目成功的有力保证。 跟其他商业设计一样,酒店项目的最终目的是为了盈利。室内设计师是在帮助业主,创造最大的价值;与此同时,也体现出设计师自身的价值,是给项目增值。室内设计艺术必须考虑资源的合理利用,用十时亿年的专业经验,以求以最少的投入,创造出最富欣赏性的作品。任何档次的旧点室内设计,都必须遵循这一最基本的原则,以最合理的方式,达到最恰当的效果,同时保证项目的时效性,在合理的翻新周期之内,设计效果领先同类型同地段的项目。从而以设计的超前性,来节约项目翻新的经营成本。以上简单的概括了酒店室内设计的原则。实际的云中,室内设计师必须牢记以上法则,并且经常以次来检查自己的工作,务求另设计项目尽善尽美。 |